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<正>当前,我国秋收已接近尾声,全年粮食有望再获丰收,中美经贸磋商取得积极成果,需重点关注三方面动向。一是大宗农产品供需预计普遍宽松。预计2025/2026年度全球粮棉油糖乳等大宗产品均增产,除食用植物油外供应均较为宽松,农产品供应形势总体良好。二是国际农产品价格大多延续下行态势。大米、小麦、玉米、大豆、棉花、食糖、猪肉、牛羊肉、乳制品价格均下跌,食用植物油、禽肉和禽蛋价格有所上涨。国际谷物价格不断下探,将加剧国内粮价下行压力。三是需重点关注大豆等大宗农产品自美国进口情况。我国已连续五个月未从美国进口大豆和玉米,随着中美经贸磋商取得积极成果,我国大宗农产品自美国采购或出现恢复性增长,需密切关注进口情况及国内外价格变化。
2025年12期 No.560 128-131页 [查看摘要][在线阅读][下载 903K] [下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 赵若君;
<正>1 1—10月我国农产品进出口额2562.9亿美元1—10月,我国农产品进出口额2562.9亿美元,同比下降2.9%。其中,出口额835.6亿美元,同比增长1.1%;进口额1727.3亿美元,同比下降4.7%;贸易逆差891.7亿美元,同比下降9.6%。前五大出口市场依次为日本、美国、中国香港、韩国和越南,对上述五大出口市场出口额合计332.9亿美元,占农产品出口总额的39.5%。与2024年同期相比,除对日本出口额增长1.2%外,对其他四大出口市场出口额均下降,其中,降幅最大的是美国,为11.3%。
2025年12期 No.560 132-135页 [查看摘要][在线阅读][下载 906K] [下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 田江帅;
<正>从街头巷尾的市井烟火，到风靡全球的百亿产业，柳州螺蛳粉用短短数年时间，完成了一场惊艳逆袭。它如何跨越山海，成功“圈粉”世界?其背后蕴藏哪些可复制的密码?1 螺蛳粉出海：一场“酸辣鲜香”的全球进击柳州螺蛳粉已不仅是地方特色小吃，更是年出口额近亿元、畅销70多个国家的“国际爆品”。据柳州海关统计，2021—2024年，螺蛳粉出口额从5 256万元增加至8 732.3万元，增幅达66.1%,2025年有望突破1亿元大关。
2025年12期 No.560 136-137页 [查看摘要][在线阅读][下载 749K] [下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 陶畅;曾夕;茹蕾;
<正>2023年12月,《联合国气候变化框架公约》第二十八次缔约方大会(COP28)就《巴黎协定》首次全球盘点、损失与损害、推动农业绿色转型等多项议题达成“阿联酋共识”,农业与食物系统正式进入全球气候合作的中心舞台。本文基于对历届涉农COP大会主要成果的梳理,以及全球碳排放进展的分析,探讨发展中国家农业低碳转型存在的困难,为中国在农业减排领域争取发展中国家统一共识、增强国际话语权提供有益建议。
2025年12期 No.560 138-141页 [查看摘要][在线阅读][下载 959K] [下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 陶畅;茹蕾;张浩;尹春森;
<正>全球南方作为新兴市场国家和发展中国家的集合体在过去20年对世界经济增长的贡献率高达80%,累计吸引了全球近46%的涉农绿地投资,同时也面临投资不稳定性加剧的风险。2012年以来,美西方国家在涉农领域对全球南方投资持续减少,而南方主要投资国的投资增长有限。新时期,中国作为全球南方第一方阵,宜抓住农业合作这一全球南方的重要关切,把握全球外商直接投资领域资源再分配契机,积极推进“一带一路”农业合作,加强南南农业战略合作和投资便利化,推动全球农业南南合作从粮农生产端向产业链高附加值环节拓展,引领全球南方实现共同繁荣。
2025年12期 No.560 142-145页 [查看摘要][在线阅读][下载 1065K] [下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 国旭;茹蕾;张怀墨;张浩;
<正>面对农业人口老龄化、生产力提升瓶颈等严峻挑战,日本以国家级战略为指引,构建以农业数据协作平台为核心的技术基础设施、推行农机设备开放共享的数据标准、成立跨部门多主体参与的智慧农业创新推进协议会,从平台层、标准层、机制层三个方面系统性地推动农业数智化转型。日本实践表明,构建一个由政府引导、平台支撑、标准先行、多元共治的开放型智慧农业生态,是释放农业数据价值、加速智慧农业技术创新与应用推广的有效路径。日本构建开放型智慧农业生态系统的经验对于正在致力于推动农业数字化,特别是面临类似小农经济与老龄化问题的国家和地区,具有重要参考与借鉴意义。
2025年12期 No.560 146-149页 [查看摘要][在线阅读][下载 775K] [下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：4 ] - 王宏磊;宋雨星;孔双阳;曾子心;唐志伟;
<正>农业文化遗产是人类与其所处环境长期协同发展中创造并传承至今的独特农业生产系统,具有丰富的农业生物多样性、完善的传统知识技术体系和独特的农业生态景观。习近平总书记在致2022年全球重要农业文化遗产(GIAHS)大会贺信中强调,要加强农业文化遗产保护,进一步挖掘其经济、社会、文化、生态、科技等方面价值。截至2025年11月,全球已有29个国家的104个传统农业系统被认定为GIAHS,其中中国有25项,数量居世界首位。历经20年发展,GIAHS不仅成为我国保护农耕文明鲜活载体的有力抓手,更成为破解遗产地振兴发展瓶颈的特色路径。本文旨在深入分析GIAHS遗产地发展特色产业的资源优势,梳理典型案例,以期为广大遗产地农遗特色产业发展提供有益参考。
2025年12期 No.560 150-151页 [查看摘要][在线阅读][下载 935K] [下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 王倩;肖敏;郭文川;肖纯;
<正>农业是社会发展的重要基石,是人类命运共同体建设的根本保障。绿色农业是实现农业可持续发展的关键路径,其核心在于通过科学管理和技术创新,实现农业资源的高效利用与生态环境的有效保护。日本作为东亚地区的重要经济体,在绿色农业领域的经验做法具有重要的参考价值。中韩日新农人交流项目是三国在农业领域开展合作的重要媒介。
2025年12期 No.560 152-154页 [查看摘要][在线阅读][下载 944K] [下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：2 ] - 程国强;
<正>农业科技创新是实现我国农业经济稳定、持续增长的有力保障,也是发展现代农业的根本出路。创新的活力不仅源于持续的科研投入,更取决于效率的提高。在我国资源约束趋紧的背景下,优化农业科研投入、提升农业科技创新体系的整体效能,对于加快高水平农业科技自立自强、引领发展农业新质生产力具有重要的意义。然而,长期以来,学界存在一种惯性认知:将农业科研投入简单视为一种在封闭空间内的经济行为,认为投入与产出应体现为线性关系,即投入增加,则本地农业经济必然增长;忽视了现实中普遍存在的两者空间格局不匹配现象,即在一些科研资源高度集中的地区,并未形成与之相匹配的农业经济增长极。这种现象的背后,实际暗含一个长期被忽略的关键机制:农业技术的溢出效应。
2025年12期 No.560 155-156页 [查看摘要][在线阅读][下载 858K] [下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ]
<正>2025年11月5日,由农业农村部和商务部共同主办的第八届虹桥国际经济论坛“韧性与创新:不确定外部环境下的农业国际贸易高质量发展”分论坛在上海举办,农业农村部副部长张治礼出席并致辞。张治礼指出,当前农业国际贸易正行进在一条充满不确定性的航道上,保护主义的“逆风”扰乱了农业国际贸易秩序,地缘冲突的“寒流”阻碍了农业国际贸易顺畅,极端天气的“频发”冲击了农业国际贸易基础,多重市场的“投机”影响了农业国际贸易预期。张治礼表示,中国农业农村部愿同各国一道,携手采取务实行动,坚定不移推动农业国际贸易高质量发展,强化政策协同,共同维护多边贸易体制的权威性;强化创新驱动,共同培育农业国际贸易发展的新动能;强化分工合作,共同提升农业国际贸易体系的韧性;强化信息共享,共同引导农业国际贸易发展的预期。
2025年12期 No.560 2页 [查看摘要][在线阅读][下载 529K] [下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] - 段晓鑫;胡志全;
城乡融合发展是中国式现代化进程中破解城乡二元结构、实现共同富裕的必然要求。本文采用文献归纳与比较分析法，在系统梳理、对比欧美城乡要素、公共服务、空间及生态融合的政策实践基础上，基于中国基本国情，提出新型工业化、新型城镇化和乡村全面振兴背景下中国实现城乡融合发展的路径。研究表明，欧美国家通过青年农民培育、资本扶持、空间统筹及环境标准约束等举措，促进城乡各资源要素之间双向流动与均衡配置。中国可借鉴其经验，设立青年返乡创业基金、城乡教育医疗帮扶、进行县域内功能区规划以及健全乡村生态保护补偿制度等政策组合，形成具有中国特色的城乡融合发展新模式。
2025年12期 No.560 5-16页 [查看摘要][在线阅读][下载 1781K] [下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] - 魏晓轩;蔡定昆;
乡村银发经济高质量发展是增进民生福祉和推动乡村振兴的新支点。本文构建“物质-精神-社会”分析框架，从“老有所养、老有所依、老有所乐、老有所学、老有所为、老有所安”六个维度探讨乡村银发经济高质量发展的理论内涵。进一步分析发现：乡村银发经济高质量发展存在政策设计有待完善、资源供给相对有限、面临数字贫困问题、存在社会文化偏见、人才队伍建设滞后等困境。梳理比较欧盟、美国、日本发达经济体的银发经济发展得出如下经验：政府政策引导、科技创新驱动、财政金融调节、打造“无龄感”社会等。基于此，本文立足乡村银发经济高质量发展的现实困境和国际经验，从政策导向、数实协同、科技创新、文化赋能、人才支撑五个方面提出可行路径。
2025年12期 No.560 17-29页 [查看摘要][在线阅读][下载 1490K] [下载次数：978 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 李昊;乔立娟;
多层次蔬菜保险体系的建立对稳定蔬菜供给、保障种植者收入、稳定蔬菜价格等方面具有重要意义。美国是最早将蔬菜保险作为种植者风险管理工具的国家之一，多层次蔬菜保险产品体系与补贴机制的构建，对中国具有积极的借鉴意义。本文在梳理美国蔬菜保险发展历程的基础上，对美国蔬菜保险运行机制、保险产品、承保规模、保费收入及补贴、保险广度与深度、保险赔付等进行了深入系统分析。研究发现：蔬菜保险体系的不断完善为美国蔬菜产业提供了全方位的风险保障；美国国有与私营保险公司“风险共担，收益共享”合作机制较好地实现了蔬菜保险经营效率提升与风险控制；确定承保蔬菜产品品类，以此为基础不断丰富保险产品类型；各类蔬菜保险产品保障责任层次的多样性，较好地满足了种植户多样化风险管理需求。结合中国蔬菜保险发展现状及特点，提出做好政策性蔬菜保险的顶层设计、建立蔬菜种植主体信息数据库、制定差异化的保费补贴政策体系、鼓励保险公司推出商业蔬菜保险产品等建议。
2025年12期 No.560 30-42页 [查看摘要][在线阅读][下载 1496K] [下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 王智熠;朱俊峰;
面对日益严峻的食物浪费与国民健康双重挑战，构建本土化的食育体系已成为中国的迫切战略需求。本文系统剖析了中国当前食育体系建设在顶层设计、跨部门协同、社会文化观念及实践教育等方面的结构性困境，指出其核心瓶颈在于过度依赖“外部约束”,而未能有效培育全民的“内在认同”。本文深度借鉴了日本近二十年来从立法到实践的成功经验，系统梳理了日本如何通过《食育基本法》及四期“食育推进基本计划”,构建起一个从校园到社会、从认知培养到法律约束、再到数字化创新的“顶层设计—法律保障—分阶段推进—社会协同”的完整治理体系。通过中日比较，本文提出中国应借鉴日本模式，推动食育专项立法，确立其国民教育基础地位；构建政府主导、多方参与的协同机制；创建“学校-家庭-社区-媒体”四位一体的教育网络，强化从“农田到餐桌”的实践体验；并优化供应链管理与食品回收体系。最终目标是实现从“外部约束”向“内在认同”的根本性转变，为保障国家粮食安全和推进“健康中国”战略奠定坚实的社会文化基础。
2025年12期 No.560 43-54页 [查看摘要][在线阅读][下载 1185K] [下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：2 ] - 郑欣悦;辛晓惠;
本文基于四川省调研数据，从成本收益视角切入，分析数字素养对农户耕地撂荒决策的影响与机制。研究发现，数字素养提升显著抑制农户耕地撂荒决策及其规模。成本侧视角下，数字素养提升通过降低交易成本，规范流转行为，推动耕地要素配置突破传统亲缘、地缘限制，促进耕地资源重配；同时推动农户采纳新型生产技术降低资本投入并借助农业社会化服务实现生产成本控制。收益侧视角下，数字素养提升增加本地非农就业，重构农户收入结构，协同突破耕地撂荒的资源限制；同时促进农户参与农村电商以拓展销售渠道，提升农业经营收益。地形差异下，数字素养对平原地区耕地撂荒的抑制效应显著强于非平原区域；代际差异下，数字素养对中生代农户耕地撂荒行为抑制作用最强，新生代次之。据此，应构建分层分类、有所侧重的农户数字赋能体系，推进因地制宜的数字应用场景建设，推动建立县域级农业社会化服务数字平台，重点将信息整合、信用评价、价格透明机制向村级延伸。
2025年12期 No.560 55-67页 [查看摘要][在线阅读][下载 1174K] [下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] - 肖茜;苏秦;李冬梅;
种质资源深度开发利用是破解种源“卡脖子”困境的关键突破口，其效能取决于育种主体的行为决策逻辑。本文基于四川省三类育种主体(种业企业、科研单位和中介机构)的18万余字深度访谈资料，运用程序化扎根理论的三级编码分析，解构影响种质资源深度开发利用的核心变量。研究发现，主体意识、资源禀赋、技术因素、制度因素与风险因素5个主范畴对种质资源深度开发利用产生显著影响。其中，主体意识是内驱因素，资源禀赋是内部情境变量，技术、制度与风险构成外部情境变量，但各个变量对种质资源深度开发利用的作用方向和路径存在差异。基于此，研究探索构建了种质资源深度开发利用的“意识-情境-行为”整合分析框架，揭示育种主体行为视角下推进种质资源深度开发利用的动态逻辑。本文研究结论为政府部门从提升育种主体创新意识、优化种业内外部情境结构、健全育种主体创新动能激励机制与保障体系等维度破解种源创新瓶颈问题提供了针对性的政策参考与实施路径。
2025年12期 No.560 68-79页 [查看摘要][在线阅读][下载 1443K] [下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] - 杨丽新;
以“外发促内生”为核心理念的新内源式路径构成集体经济发展的第三条道路。本文在嵌入性理论的基础上，结合浙江省金华市Y村“民宿+研学”集体产业的案例实践，呈现村社主导下集体经济嵌入式发展的实践模式与运作机制。研究发现，村集体在集体性资产匮乏的情境下，通过向上的结构嵌入、向下的主体嵌入以及在二者运转基础上的产业嵌入，在弥补内生性资源不足短板的基础上，探索出了嵌入式发展的集体经济模式。研究表明，集体经济嵌入式发展的运作机制为“嵌入式自主”,其基础是通过嵌入-协同和嵌入-增能实现外源性资源的转换、内源性资源的激活以及多主体发展目标的有机整合，核心是激活在村主体的发展积极性，强化集体经济的自主发展能力。集体经济嵌入式发展模式的实践价值在于重新审视了集体的能动性作用，这对于资源短缺型乡村如何发展集体经济具有一定的借鉴价值。
2025年12期 No.560 80-91页 [查看摘要][在线阅读][下载 1155K] [下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] - 李宁;任金政;李帅;
涉农企业对自然和市场双重风险应对能力不足，亟须开展数字化转型，降低成本黏性以应对产品市场周期性波动，实现高质量发展。本文通过爬虫技术和语义分析对2013—2022年新三板涉农企业年报进行文本分析，从自然与市场风险视角，实证检验了涉农企业数字化转型的成本黏性抑制效应。研究发现：第一，数字化转型显著降低涉农企业成本黏性且具有可持续性；第二，异质性分析发现规模较大、高学历员工占比较多、农产品生产企业更容易在数字化转型中获益，降低成本黏性；第三，渠道机制分析表明，数字化转型通过降低自然风险、市场风险、自然与市场复合风险抑制涉农企业成本黏性。本文为涉农企业积极开展数字化转型、提升自然与市场风险的应对能力、实现高质量发展提供了经验证据。
2025年12期 No.560 92-104页 [查看摘要][在线阅读][下载 1199K] [下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] - 轩轶轲;
在农业数字化转型背景下，数字技术融入农业领域成为驱动农业绿色发展的核心引擎。本文基于社会技术系统理论、可持续发展理论以及社会认知理论，构建“技术-制度-主体”三维分析框架，并通过典型案例分析验证，系统阐释农业数字化转型对农业绿色发展的作用机理。研究表明：数字技术通过渗透与重构农业生产函数、驱动传统生产力向农业新质生产力跃迁、激发社会对绿色消费的偏好，形成三重驱动逻辑，推动农业绿色发展进程。本文认为在农业数字化转型的实践中，现实基础为农业绿色发展提供了较好的机遇与条件，但仍面临要素配置效率失衡、制度支持体系不足、社会认知偏差阻滞的现实挑战。鉴于此，本文创新性地提出数农融合、生态补偿、主体赋能的路径对策，通过构建数字孪生农业生态系统、创新绿色发展市场机制、打造绿色消费引导体系的前沿方案，为农业绿色发展提供兼具理论深度与实践价值的系统性解决方案。
2025年12期 No.560 105-115页 [查看摘要][在线阅读][下载 1379K] [下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 刘强;吕杰;
发展农业生产外包是满足农户投资需要与应对生计变动的重要举措。本文基于农业投资视角，构建“农业生产外包-迂回生产投资-生计韧性提升”的分析框架，深入剖析农业生产外包后的投资行为变化及其对农户生计韧性的作用机制，并在此基础上寻求可能的替代策略。研究发现，农业生产外包明显提升了农户生计韧性，尤其是提高农户的学习能力和缓冲能力。从作用机制来看，农业生产外包具有显著的迂回生产投资作用，有助于农业机械设备和绿色生产技术的采用，进而推动农户生计韧性的改善。农业生产外包对农户生计韧性的影响效应因农户分化程度和农业生产环节不同而呈现异质性，体现在小规模农户和兼业农户、技术密集型环节获益更大。因此，政府应继续支持并有序引导农业生产外包的发展，激发农户参与分工合作的意愿，以保障农户收益的获取和生计韧性的持续提升。
2025年12期 No.560 116-127页 [查看摘要][在线阅读][下载 1166K] [下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] -
<正>2025年11月6日,由农业农村部对外经济合作中心主办、广西壮族自治区农业农村厅和南宁市人民政府承办的2025智慧农业博览会(以下简称智博会)在广西南宁开幕。农业农村部副部长江文胜、广西壮族自治区副主席许显辉出席智博会主论坛“2025智慧农业创新大会”并致辞。活动指出,智慧农业是发展现代农业、建设农业强国的重要抓手,要进一步创新政策举措、强化应用导向、破解发展瓶颈,以数字化赋能乡村全面振兴、农业强国建设。
2025年12期 No.560 157页 [查看摘要][在线阅读][下载 440K] [下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] <正>根据《中国学术期刊(光盘版)》电子杂志社有限公司和中国科学文献计量评价研究中心近日发布的《中国学术期刊影响因子年报(人文社会科学·2025版)》,《世界农业》综合影响因子由2024年的2.718提升至2025年的3.341,复合影响因子由4.750提升至6.663。根据最新统计数据,《世界农业》影响力指数(CI)在60种农业经济领域学术期刊中位列Q1区。在广大作者、读者、编委和审稿专家的关心和支持下,近年来,《世界农业》的影响因子持续提高!衷心感谢社会各界对《世界农业》的指导、支持与帮助!《世界农业》编辑部将不断提高办刊质量和学术水平,为我国农业农村现代化提供坚实理论支撑和决策参考。
2025年12期 No.560 158页 [查看摘要][在线阅读][下载 713K] [下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ]