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协调粮食安全与多元化食物供给是新时期保障国家粮食安全、适应居民消费结构转型的关键问题。本文基于大食物观视角，在对粮食安全的概念演进进行梳理和对耕地“非粮化”进行概念界定的基础上，系统探讨了耕地“非粮化”协调管控的理论逻辑和现实挑战。研究发现，耕地“非粮化”协调管控是平衡粮食安全与多元化食物供给的重要方式。现阶段，耕地“非粮化”协调管控面临着目标、主体、资源和制度等多方面的矛盾。为此，本文提出了“制度完善-技术创新-协同共治”的三维治理体系，以期为保障国家粮食安全和促进农业可持续发展提供理论指导和实践参考。
Abstract：Coordinating food security and diversified food supply is a key issue in safeguarding national food security and adapting to the transformation of residents' consumption structure in the new era.From the big food concept, this paper systematically explores the theoretical logic and practical challenges of coordinated management and control of “non-grain conversion” of cultivated land, based on sorting out the evolutionary process of the concept of food security and defining the concept of “non-grain conversion”of cultivated land.The study shows that the coordinated management and control of “non-grain conversion”of cultivated land is an important way to balance food security and diversified food supply.At present, such coordinated management and control is faced with contradictions in multiple aspects, including objectives, subjects, resources and institutions.To address this, this paper proposes a three-dimensional governance system of “institutional improvement-technological innovation-collaborative governance”,aiming to provide theoretical guidance and practical reference for ensuring national food security and promoting sustainable agricultural development.
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① 1斤=0.5千克。
(1)1亩=1/15公顷。
基本信息:
DOI：10.13856/j.cn11-1097/s.2025.11.006
中图分类号:F323.211;F326.11
引用信息:
[1]寇双慧,钱龙.大食物观视域下耕地“非粮化”协调管控的理论逻辑与策略构建[J].世界农业,2025,No.559(11):70-82.DOI:10.13856/j.cn11-1097/s.2025.11.006.
基金信息:
国家自然科学基金面上项目(72273061); 全国粮食和物资储备青年拔尖人才服务行业需求自主选题项目; 江苏高校“青蓝工程”优秀青年骨干教师项目; 北方干旱半干旱耕地高效利用全国重点实验室2025年开放课题“耕地保护跨区域生态补偿与利益共享机制研究”(EUAL-2025-09)
2025-11-07
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