1980, 12, 60-5
蔗糖代用品—高果糖含量的玉米糖浆
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摘要：
<正> 最近,美国的一些农业经济专家如多尔(Peter K.Thor)和卡曼(Hoy F.Carman)等人预言,一种价格便宜的高果糖含量的玉米糖浆,将有希望代替很大一部分蔗糖出现在甜食品制造业的市场上。他们预计,用这种玉米糖浆做的甜食品,最终将可能占到甜食品制造业市场的百分之五十左右,甚至占整个甜食品市场的百分之三十五左右。在面包、糖果、奶制品、饮料和食品加工等许多方面,高果糖含量的玉米糖浆将代替蔗
Abstract：
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基本信息:
引用信息:
[1]王前忠.蔗糖代用品—高果糖含量的玉米糖浆[J].世界农业,1980(12):60-5.
发布时间：
1980-12-26
出版时间：
1980-12-26