世界粮食安全形势和展望

为纪念世界粮食日(10月16日),在这里发表三篇有关世界粮食安全问题的文章,希望能引起读者的兴趣。

关于世界粮食安全问题的讨论

<正> 1984年9月,联合国粮农组织在罗马召开“世界粮食安全专题讨论会”,一些知名专家在会上作了专题发言。规就会议讨论的几个主要问题综述如下:

世界粮食安全储备

<正> 粮食生产的季节性和地域性,粮食消费的连续性和超地域性,要求每个国家都要进行必要的储备。 一般说来,粮食储备(结转储备)包括两大部分:周转储备和后备库存。在新的作物年度开始时,上一年度收获的作物(包括进口)的储备量,称作“结转储备量”。周转

美国的温室和无土栽培

<正> 现代温室是控制环境的农业生产,它包括控制温室内的温度、湿度和光照,通风和二氧化碳等,以达到最适宜的植物生长条件,这样就需要能源。在六十年代廉价能源供应阶段,西欧、北美的温室发展速度很快,东欧罗马尼亚等国也在这个阶段大力兴建温室。但是好景不长,1972年开始世界性的能源危机,世界各国的温室发展速度减缓,意大利、日本等许多国家都在研讨到南部气温较高的地方发展温室,以减少能源消耗,八

日本果树的设施栽培

<正> 果树的设施栽培就是利用温室或塑料大棚栽培果树,目的在于延长果品供应期,调节市场供应以,便获得更大的经济效益。例如长野县东部町一果农种60亩葡萄,其中20亩是大棚加温栽培,13.5亩是露地防雨套袋,年收入750万日元,扣除经营管理费250万日元,纯收入500万日元,比露地栽培的收入高1倍多。1公斤葡萄的卖3000日元。

世界棉花产销变迁与发展趋势(二)

<正> 二、原棉消费与进出口贸易 棉花消费方面,五十年代以来最为突出的变化,一是与人造纤维的剧烈竞争,二是消费与贸易中心地区的转移。三是棉籽作为高蛋白饲料和食用用途的发展。 (一)与人造纤维的竞争

世界硬粒小麦生产

<正> 在小麦属的栽培种中,硬粒小麦(T.durum Desf.)的种植面积和产量都占第二位。由于它具有很强的抗旱性,而且产品营养价值高,食味良好,便于贮藏和食用,近十几年来颇受人们喜爱。在干旱和半干旱地区的种植面积不断扩大,产量迅速提高,消费的地区和人均消费量都在增加。

降低成本的水稻栽培技术——过氧化钙包衣种子水直播

<正> 水稻直播与育苗移栽相比,尽管其难以获得均匀一致的秧苗,但其节省劳力,若出苗和立苗问题得到解决,它将越来越普遍地应用到水稻生产上。 在淹水条件下,要促进水稻种子发芽,需解决氧气供给问题。以过氧化钙包裹水稻种子即是利用过氧化钙在水田中缓慢释放氧气,供给水稻种子在水直播条件下出苗或成

日本根瘤菌的研究概况

<正> 一、根瘤菌应用的研究 1919年日本东京大学农学部开始了根瘤菌的研究,但是直到五十年代中期才开始较大面积应用,1957年为5500公顷,以后略有下降。从1965年起,由于在牧草上应用根瘤菌国家给以补助,应用面积开始增加,1982年达到了7.3万公顷,其中豆类应用面积为2.7万公顷,占日本豆类播种面积的10％左右,牧草应用面积为4.6万公顷,约占

美国的食品科学教育

<正> 美国的食品科学教育大约已有一百年的历史,但正式成立食品系只有三、四十年。例如,康乃尔大学的食品科技系是从过去的牛奶系发展而来,许多学校的食品专业原来附属于国艺系。现在,几乎所有大学的食品系都属于农学院。 美国各大学食品系本科均为四年制。一年级学生不分系,读全院统一的公共课。这期间各系都向学生介绍本系的特点、学习内容和毕业后去向等,让学生自己选择专业,到二年级才分系。

日本的农业环境保护教育

<正> 随着日本国民经济的高速发展,严重的环境污染,如水俣病、镉中毒、光化学烟雾等事件接连发生,农业生态环境日趋恶化。为此,日本政府对环境污染十分重视,付出巨额资金整治环境,并大力培养环保人才。 日本各大学里的环境保护教学可分为两种类型:一种是设有环境保护系或专业,目前全国有20多所国立、私立大学设有环境保护系(专业),

利用生态相关的微生物防治植物病害

<正> 利用微生物防治植物病害,最困难的地方在于病原菌特异性地生长在寄主组织内,即生活在高度选择性的环境中,对于这种环境,大部分防治剂是无能为力的。因此,防治必须在侵染初期病原菌还局限在寄主表面时进行;或者在病原菌休眠期或者当其在土壤或作物残体上腐生时进行。为此必须把注意力集中到微生物在自然群落中的相互关系

西门塔尔牛在中国

<正> 据联合国统计,1983年底我国有牛5700万头,仅次于印度和巴西,但每年人均占有的牛肉量仍很低。为了改变这种现状,我国政府在七十年代末就引进了许多外国良种,改良本地黄牛,西门塔尔牛(往下简称西牛)就是其中之一。

日本的农业环境保护研究

<正> 日本的农业环保研究始于五十年代中期。当时日本出现了“水俣病”等一系列公害事件。为了对付这些严重的公害问题,有关部门在1956年举行了“关于水质污染的共同推进会议”。从那时起,农林水产省就组织力量对公害进行了以污染源和污染物为中心的各种跨学科的调查研究。如1956—1962年调查研究了水质污染对水生生物和农作物

玉米的产后加工与综合利用

<正> 玉米为世界上仅次于稻、麦,而居第三位的粮食作物。由于各国重视种子工作,大力普及杂交种;重视营养诊断,增施化肥;采用间、套、复种,提高复种指数;应用除草剂、发展喷灌、施用微量元素肥料等一系列先进栽培技术,使得玉米的单产大幅度增长,主产国的播种面积逐年扩大,并向专业化、区域化方向发展。自1951—1981年的

台湾省的鳗鱼养殖与加工

<正> 鳗鱼肉质疏松,味美,富有营养。蛋白质、维生素A和E的含量都很高。数百年来,鳗鱼在亚洲一直是一种为人们所喜爱的食品。近年来,它在欧洲、美洲和大洋洲也越来越受欢迎。台湾省的鳗鱼人工养殖现已居世界领先地位,1984年仅出口到日本的活鳗鱼就超过1.4万吨。

新加坡的鲜活商品农业

<正> 新加坡是一个国土面积狭小的城市型岛国,土地总面积(包括各个小岛在内)共约620平方公里。人口约252万,其中华裔占76％以上,主要来自福建、潮汕、海南、粤中和兴梅五个地区。此外,还有马来人,约占人口的15％,印度人、巴基斯坦人和其他国家的侨民,约占7％。 新加坡是以建立工业系统为主体的国家,农业在新加坡经济体系中,所占比重甚

种养结合综合利用设施

<正> 我国广大农村特别是北方高寒地区的农畜二业,由于受自然条件限制,一年四季只有半年适宜种植与养殖,畜禽越冬是个严重问题,猪、羊不能在越冬前而只能在春季产仔,当年不能出栏,延长了饲养时间,饲养成本很高。寒冷地区蔬菜生产与供应,一年四季很不均衡,春冬蔬菜供应,只能靠冬贮,不足时,南菜北运,不仅成本高,而且造

美国的新农业法与农产品出口

<正> 1985年,美国几乎用了一年时间,直到年底才由国会通过和里根总统签署,最后完成了“1985年粮食保障法”的立法程序。该法一通过就引起了世界上一些粮食出口国的忧虑和抗议。它预示着世界农产品市场将面临着一场新的激烈竞争。

亚非粮食政策研讨会

<正> 为了帮助非洲国家了解亚洲国家(中国和印度)发展粮食生产、解决人民吃饭问题的经验,研究和制定正确的农业政策,依靠其本身努力来解决粮食问题,世界粮食理事会于1986年5月先后在印度和中国举行了亚非粮食政策研讨会,5月5—10日先在印度新德里召开,5月12—17日在中国广州召开。

亚非粮食政策研讨会

<正> 为了帮助非洲国家了解亚洲国家(中国和印度)发展粮食生产、解决人民吃饭问题的经验,研究和制定正确的农业政策,依靠其本身努力来解决粮食问题,世界粮食理事会于1986年5月先后在印度和中国举行了亚非粮食政策研讨会,5月5—10日先在印度新德里召开,5月12—17日在中国广州召开。

百花争妍 各展其长——第五届国际花卉博览会特写

本刊上期以“第五届国际花卉博览会散记”为题,报道了博览会的盛况;今以这篇特写介绍各国花展的特色,以飨读者。

龙眼史话

<正> 南方珍果 龙眼(Dimocarpus longana Lour.)系无患子科龙眼属唯一广为栽培的常绿果树。自古以来,龙眼与荔枝蜚声齐名。《后汉书》记:“龙眼之见珍,自汉已然”。《南方草木状》载:“魏文帝(公元200—226年)诏群臣曰:南方果之珍异者,有龙眼、荔枝”。宋代著名诗人苏轼吟曰:“龙眼质味殊,绝可敌荔枝,异出同父祖,端如柑与桔,未易相

科威特的农业

<正> 科威特国位于阿拉伯半岛东北部,北部和西部邻伊拉克,南接沙特阿拉伯,东临波斯湾。全国面积17818平方公里。人口约169.5万(1985年),其中科威特人约占总人口的40％,其他以巴勒斯坦等阿拉伯人居多。

科技动态

<正> 孪生冷冻卵牛犊在日出生 最近,在日本农林水产省福岛种畜场出生了一对冷冻体外受精卵牛犊。仔牛为黑白花公牛和黑和公牛,体重分别为4.5公斤和2.2公斤。

非洲蝗害严重

<正> 几十年来,非洲一些国家一直受到蝗害威胁。i985年,苏丹东部和中部广泛发生了蝗灾,尽管进行了大规模的空中和地面防治,仍然有成群的蝗虫飞到红海,有些还飞到埃塞俄比亚西北部、乌干达北部和肯尼亚西北部。如果1986年降雨量接近年平均降雨量,预计,这一地区的蝗

非洲蝗害严重

<正> 几十年来,非洲一些国家一直受到蝗害威胁。i985年,苏丹东部和中部广泛发生了蝗灾,尽管进行了大规模的空中和地面防治,仍然有成群的蝗虫飞到红海,有些还飞到埃塞俄比亚西北部、乌干达北部和肯尼亚西北部。如果1986年降雨量接近年平均降雨量,预计,这一地区的蝗

用蓝绿藻固氮收益高

<正> 目前,已知有100多种蓝绿藻可以固氮,水稻是其发挥重要作用的作物之一。印度农业研究所一个小组在很多地区进行的研究和试验表明:在稻田用蓝绿藻固氮,每公顷可节约氮肥20—30公斤,还可提高水稻产量。他们开发的这项新技术已在印度很多邦中使用,其中泰米尔纳德邦最

用蓝绿藻固氮收益高

<正> 目前,已知有100多种蓝绿藻可以固氮,水稻是其发挥重要作用的作物之一。印度农业研究所一个小组在很多地区进行的研究和试验表明:在稻田用蓝绿藻固氮,每公顷可节约氮肥20—30公斤,还可提高水稻产量。他们开发的这项新技术已在印度很多邦中使用,其中泰米尔纳德邦最

介绍《植物遗传工程》

<正> 本书英文名:“Plant Genetic Enginee-ring”,由John H.Dodds主编,作者共有12人,均系目前国际上从事植物基因工程研究前沿的权威人士。他们富有实际工作经验,所以书的内容与农业中存在的实际问题密切结合,材料较新,文献较全。该书于1985年由剑桥大学出版社出版,主要介绍植物遗传工程的最新技术及其在一些主要作物中的应用。对学习植物分子生物学、

怎样计算病虫害经济阈值?

病虫害经济阈值是综合防治的重要条件。怎样计算病虫害经济阈值是农业生产上普遍关心的问题,特此介绍。

世界农业统计资料